當(dāng)以色列人在埃及的時(shí)日，受到埃及人的苦役，神選召摩西，帶領(lǐng)以色列人離開(kāi)埃及，脫離奴役的身分，前往神應(yīng)許的迦南美地。圣經(jīng)中這么記載著：摩西召了以色列的眾長(zhǎng)老來(lái)，對(duì)他們說(shuō)：“你們要按著家口取出羊羔，把這逾越節(jié)的羊羔宰了。拿一把牛膝草，蘸盆里的血，打在門(mén)楣上和左右的門(mén)框上。你們誰(shuí)也不可出自己的房門(mén)，直到早晨。因?yàn)?a style="COLOR: rgb(19,110,194); TEXT-DECORATION: none" target="_blank">耶和華要巡行擊殺埃及人，他看見(jiàn)血在門(mén)楣上和左右的門(mén)框上，就必越過(guò)那門(mén)，不容滅命的進(jìn)你們的房屋，擊殺你們。這例，你們要守著，作為你們和你們子孫永遠(yuǎn)的定例。日后，你們到了耶和華按著所應(yīng)許賜給你們的那地，就要守這禮。你們的兒女問(wèn)你們說(shuō)：‘行這禮是甚么意思？’你們就說(shuō)：‘這是獻(xiàn)給耶和華逾越節(jié)的祭。當(dāng)以色列人在埃及的時(shí)候，他擊殺埃及人，越過(guò)以色列人的房屋，救了我們各家。’” 逾越節(jié)的節(jié)期是由尼散月（圣經(jīng)中的亞筆月乃是尼散月的迦南用語(yǔ)，意即春月）十四日黃昏的時(shí)候開(kāi)始，為期七或八日，在這段日子中不能吃帶酵的任何食品，而以無(wú)酵餅或是特制為逾越節(jié)作的餅（macpt）。逾越節(jié)與五旬節(jié)（shavuot）和住棚節(jié)（sukot）共同是猶太人每年三次最重要的朝圣節(jié)日，許多住在外地的猶太人均回到以色列過(guò)節(jié)。 逾越節(jié)，也是新約時(shí)代的“受難節(jié)”。在舊約時(shí)代，耶和華為在埃及地拯救以色人出埃及，在心里剛硬的埃及人面前行神跡奇事并管教，好叫那地的人知道耶和華的名，耶和華在埃及地曉諭以色列人摩西、亞倫，讓他們“以本月為正月，為一年之首。”在初十日，取羔羊來(lái)烤了吃，并要把羔羊的血涂在門(mén)楣上，天亮之前不可出門(mén)，好躲避耶和華的擊殺。

逾越節(jié)通常在陽(yáng)歷的四月，希伯來(lái)文的動(dòng)詞的意思是“越過(guò)”，就是上帝在領(lǐng)以色列人出埃及前，給埃及人第十個(gè)災(zāi)難時(shí)，滅命的使者在擊殺頭生的孩子和牲畜時(shí)“越過(guò)”了門(mén)框、門(mén)楣上涂了羊血的希伯來(lái)人的家庭。因此，每年在逾越節(jié)的時(shí)候，在每家猶太人都要重述這段的歷史，在過(guò)節(jié)的時(shí)候有許多規(guī)矩，除了吃無(wú)酵的食物之外，另外也要吃一些其它具有特別象征的食物，以紀(jì)念先祖由埃及為奴之家被救贖出來(lái)。

摩西80歲的時(shí)候，蒙上帝的召喚，到法老面前請(qǐng)求釋放以色列百姓。但埃及的法老抵擋上帝，更加苦待希伯來(lái)人，以致引來(lái)上帝的忿怒決定向埃及降災(zāi)難。第一個(gè)災(zāi)殃是將所有的水變成血，接著是青蛙災(zāi)殃、蒼蠅災(zāi)殃…直到黑暗災(zāi)殃為止降下了十種災(zāi)難，但法老的心更加剛硬拒絕釋放上帝的百姓。這是上帝為了審判埃及使法老的心剛硬的。上帝打算用十種災(zāi)殃滅埃及所有的長(zhǎng)子以及一切頭生的牲畜，決定一月十四日（圣歷）實(shí)施。但不希望以色列的長(zhǎng)子和埃及的長(zhǎng)子一同死亡，所以，命以色列百姓所住的房屋左右的門(mén)框和門(mén)楣上涂一歲的羔羊之血。
　　出12章1-14節(jié) "…要無(wú)殘疾、一歲的公羊羔…要留到本月十四日，在黃昏的時(shí)候，以色列全會(huì)眾把羊羔宰了…你們吃羊羔當(dāng)腰間束帶，腳上穿鞋，手中拿杖，趕緊地吃，這是耶和華的逾越節(jié)…這血要在你們所住的房屋上作記號(hào)，我一見(jiàn)這血，就越過(guò)你們?nèi)ィ覔魵＜暗仡^生的時(shí)候，災(zāi)殃必不臨到你們身上滅你們。你們要記念這日，守為耶和華的節(jié)，作為你們世世代代永遠(yuǎn)的定例。"
　　因?yàn)楦嵫虻难巧系郯傩盏臉?biāo)記，所以降災(zāi)的天使看到以后就越過(guò)這個(gè)房屋。故此，將這日稱為逾越節(jié)（Passover，災(zāi)殃越過(guò)去）。
　　那夜以色列百姓作好一切出發(fā)的準(zhǔn)備后，把逾越節(jié)羔羊的肉用火烤了吃，血涂在門(mén)上以后等待。這時(shí)哀號(hào)的聲音傳來(lái)，埃及所有的長(zhǎng)子死去，法老的長(zhǎng)子也死了。
　　夜間法老召摩西、亞倫來(lái)，希望他們離開(kāi)埃及。這期間埃及人也因經(jīng)受了多種災(zāi)殃，寧可給以色列金器銀器和衣裳，也愿意讓他們迅速離開(kāi)。

逾越節(jié)是上帝將以色列百姓從埃及的俘虜生活中解放的日子，這事成為影子，到了新約時(shí)代逾越節(jié)不僅是從災(zāi)殃中得到救援的唯一的節(jié)期，也是從罪中得到解放的日子。